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　　中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間，斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾度過一個(gè)安全、放心、祥和的假期。

　　一、聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，織密全鏈條監(jiān)管網(wǎng)

　　采取“重點(diǎn)覆蓋、隨機(jī)抽查”的方式開展節(jié)前檢查，直插生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線，嚴(yán)把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)每一道關(guān)口。覆蓋核查月餅生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊，嚴(yán)查原料來源、添加劑使用、生產(chǎn)過程控制及出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)。緊盯流通環(huán)節(jié)，以月餅、糕點(diǎn)、米面油等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)商超等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)檢查。針對(duì)節(jié)假日聚餐多的大中型餐飲單位、網(wǎng)紅餐廳，重點(diǎn)排查從業(yè)人員健康、餐具消毒、過程控制及后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況。

　　二、強(qiáng)化技術(shù)支撐，筑牢監(jiān)督抽檢防線

　　組織開展國(guó)慶、中秋食品專項(xiàng)抽檢，緊密結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特征，以群眾關(guān)注度高、消費(fèi)量大的節(jié)令食品作為主要抽樣品種。以轄區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超、食品經(jīng)營(yíng)聚集場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，涵蓋月餅、水果、食用油、肉制品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品類，著重檢驗(yàn)食品中致病菌、食品添加劑等安全性指標(biāo)是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建社會(huì)共治格局

　　在嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，積極開展宣傳引導(dǎo)，通過利用微信公眾號(hào)、網(wǎng)站等平臺(tái)發(fā)布《國(guó)慶、中秋佳節(jié)食品安全消費(fèi)提示》和《中秋“你點(diǎn)我檢”食品抽檢特輯》，指引消費(fèi)者健康飲食、安全消費(fèi)和理性消費(fèi)。同步暢通12315投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)格執(zhí)行雙節(jié)期間24小時(shí)值班制度，確保消費(fèi)者緊急訴求快接、快辦、快反饋。節(jié)日期間共處理食品安全投訴咨詢2件。

　　下一步，斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，全力護(hù)航廣大市民“舌尖上的安全”，積極營(yíng)造安全、放心、滿意的消費(fèi)環(huán)境。