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　　2025年8月28日，蓮洲鎮(zhèn)召開2025年食品安全培訓(xùn)會議，蓮洲鎮(zhèn)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)陳春委員，市場監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人，蓮洲鎮(zhèn)轄區(qū)餐飲服務(wù)和單位食堂的經(jīng)營者、從業(yè)人員等約100余人參加了會議。

　　會議上，陳春委員對蓮洲鎮(zhèn)2025年食品安全工作的情況作了介紹，對我鎮(zhèn)2025年食品安全態(tài)勢總體向好給予了肯定，并要求企業(yè)壓實食品安全主體責(zé)任，做好食品安全的“第一道防線”；要求制定市場監(jiān)管所食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，并做好相關(guān)的演練工作。

　　市場監(jiān)管所所長陳興龍同志重點圍繞餐飲服務(wù)操作規(guī)范、食品安全常識和預(yù)防食物中毒等知識展開專題培訓(xùn)，詳細(xì)講解了食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范及風(fēng)險防控要點，并針對夏季易發(fā)的米酵菌酸毒素、野生蘑菇、河豚魚、斷腸草中毒問題，重點宣傳了鑒別方法、危害性及應(yīng)急處理措施，要求從業(yè)人員按照培訓(xùn)內(nèi)容規(guī)范食品加工操作，切實保障人民群眾的飲食安全。

　　通過此次培訓(xùn)，參會人員對食品安全知識有了全新的認(rèn)識，切實提高了經(jīng)營者的食品安全意識、食品風(fēng)險識別和應(yīng)對食品安全應(yīng)急事件能力。