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　　為做好做強(qiáng)非遺美食的傳承，6月10日上午，斗門鎮(zhèn)在南門村開展“品非遺雅韻·敬傳承匠心”體驗(yàn)非遺文化活動(dòng)，為村民們帶來(lái)了一場(chǎng)非遺美食制作，共同品嘗非遺美食鑊邊糍的歡快體驗(yàn)，活動(dòng)吸引了20余名村民前來(lái)參加。

　　小吃雖小，大有味道，鑊邊糍作為斗門本地一個(gè)特色非遺小吃，深受民眾喜愛。此次非遺美食制作活動(dòng)中，傳承人現(xiàn)場(chǎng)給大家講解介紹了斗門非遺美食——鑊邊糍的來(lái)歷及流程、每個(gè)制作步驟等內(nèi)容。在制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)，大家熱情高漲，人人化身傳承人，按照現(xiàn)場(chǎng)所學(xué)的步驟進(jìn)行澆粉、鏟鍋、裝碗，用心體驗(yàn)非遺制作技藝。經(jīng)過(guò)幾十分鐘的精心制作后，一碗鮮滑無(wú)比的鑊邊糍就出鍋了，看似簡(jiǎn)單的步驟卻非?？简?yàn)制作人的手藝。

　　在品嘗了鑊邊糍后都大家紛紛舉手點(diǎn)贊，此次活動(dòng)不僅為大家開啟了一次味蕾之旅，也加強(qiáng)了非遺美食的傳承，讓更多的市民接觸非遺、了解非遺。